五右衛門パスタ風たらこクリーム～7分100円のお手軽本格飯
衝撃の展開!
昆布で出汁をとりながらパスタを茹でます!
きれいな出汁が取れましたよ!
まずは和出汁ペペロンチーノ！一品めはたっぷりのオリーブオイルでニンニクとカイエンペ ...
牛豚肉のなんちゃってマトンカレー～15分200円のお手軽本格飯
スパイスの香りを引き出します
バターで玉ねぎ、生姜、ニンニク、クミン、シナモン、クローブを炒めていきます！
玉ねぎが飴色になったらマトンの代わりに豚肉と牛肉を入れます！
タイレッドカレー ～15分200円のお手軽本格飯
お肉と夏野菜たっぷり
まずはサラダ油で生姜、ニンニク、鶏肉、豚肉、じゃがいも炒めます!
さらに彩り野菜であるナス、パプリカ、ネギを加えて、赤いペーストも加えて炒めていきます!
茄子とミートソースの辛味スパゲティ～12分130円のお手軽本格飯
まずは材料に下味をつけていきます
たっぷりのオリーブオイルで玉ねぎを炒めます！
そこへニンニク、ひき肉、ナスを加えて、塩胡椒でよく水分を抜きます。
そこへトマトを加えて ...
火星カレー風・豆チーズほうれん草カレー～15分200円のお手軽本格飯
まずはカレーの素づくり
玉ねぎをバターで炒めて、ニンニク、生姜、クローブ、シナモンを加えて、さらにトマトも加えてペースト状にします。
そこにコリアンダー、クミン、ターメリック、チリ ...
プルコギ ～10分200円のお手軽本格飯
今回は超時短レシピです(笑)
漬け込んで焼くだけの超時短レシピ牛肉に、玉ねぎ、ネギ、しめじをみじん切り、ニンジンを大根おろしでおろして、そこに黒ゴマ、ごま油、醤油、ハチミツ、ブラ ...
汁なし火鍋・麻辣香鍋 ～15分180円のお手軽本格飯
さて今日はちょっと凝った料理します！
火の通りやすいものから中華調味料で炒めます鶏肉、豚肉、レンコン、じゃがいもを、ごま油、ニンニク、生姜、甜麺醤、四川豆板醤で炒めます！ ...
山本のハンバーグ風ハンバーグ～16分180円のお手軽本格飯
まずは玉ねぎに長ネギに椎茸にひき肉を用意。
まずはタネづくりパン粉は食パンから生で作ります(笑)
全部みじん切りにしたらボールで良く捏ねます。
ここまでに ...
四川麻辣火鍋 ～15分180円のお手軽本格飯
中国伝承のごま油、花椒、四川豆板醤に中華スパイスを加える
ごま油に、花椒、大蒜生姜に四川豆板醤を加えて炒めます!
さらにそこにシナモンと五香粉を加えます！
そこに水と、 ...
濃厚魚介豚骨醤油の横浜家系らーめん～15分150円のお手軽本格飯
如何に豚骨を煮込まずにあのコクを出すか？
まずはバターとたっぷりのゴマ油で玉ねぎを炒めます！
そこにニンニク生姜、鶏肉、粉微塵にした椎茸を加えます！！
焦がし味噌醤油十 ...