五右衛門パスタ風たらこクリーム～7分100円のお手軽本格飯
衝撃の展開!
昆布で出汁をとりながらパスタを茹でます!
綺麗な出汁が取れました!
まずは和出汁ペペロンチーノ！一品めはたっぷりのオリーブオイルでニンニクとカイエンペッパ ...
牛豚肉のなんちゃってマトンカレー～15分200円のお手軽本格飯
スパイスの香りを引き出します
バターで玉ねぎ、生姜、ニンニク、クミン、シナモン、クローブを炒めていきます！
玉ねぎが飴色になったら、マトンの代わりに豚肉と牛肉を入れます！
タイレッドカレー ～15分200円のお手軽本格飯
お肉と夏野菜たっぷり
まずはサラダ油で生姜、ニンニク、鶏肉、豚肉、じゃがいも炒めます!
更に彩り野菜であるナス、パプリカ、ネギを加えて、赤いペーストも加えて炒めていきます! ...
茄子とミートソースの辛味スパゲティ～12分130円のお手軽本格飯
まずは材料に下味をつけていきます
たっぷりのオリーブオイルで玉ねぎを炒めます！
そこへニンニク、ひき肉、ナスを加えて、塩胡椒で良く水分を抜きます。
そこへトマトを加えて ...
火星カレー風・豆チーズほうれん草カレー～15分200円のお手軽本格飯
まずはカレーの素づくり
玉ねぎをバターで炒めニンニク、生姜、クローブ、シナモンを加えて、更にトマトも加えてペースト状にします。
そこにコリアンダー、クミン、ターメリック、チリなど、 ...
プルコギ ～10分200円のお手軽本格飯
今回は超時短レシピです(笑
漬け込んで焼くだけの超時短レシピ牛肉に玉ねぎ、ネギ、しめじをみじん切り、ニンジンを大根おろしでおろしそこに黒ゴマ、ごま油、醤油、ハチミツ、ブラックペッ ...
汁なし火鍋・麻辣香鍋 ～15分180円のお手軽本格飯
さて今回はちょっと凝った料理します！
火の通りやすいものから中華調味料で炒めます鶏肉、豚肉、レンコン、じゃがいもを、ごま油、ニンニク、生姜、甜麺醤、四川豆板醤で炒めます！ ...
山本のハンバーグ風ハンバーグ～16分180円のお手軽本格飯
まずは玉ねぎに長ネギに椎茸にひき肉を用意。
まずはタネづくりパン粉は食パンから生で作ります(笑)
全部微塵切りにしたらボールで良く捏ねます。
ここまでにな ...
四川麻辣火鍋 ～15分180円のお手軽本格飯
中国伝承のごま油、花椒、四川豆板醤に中華スパイスを加える
ごま油に花椒、大蒜生姜に四川豆板醤を加えて炒めます!
更にそこにシナモンと五香粉を加えます！
そこに水と、料理 ...
濃厚魚介豚骨醤油の横浜家系らーめん～15分150円のお手軽本格飯
如何に豚骨を煮込まずにあのコクを出すか？
まずはバターと、たっぷりのゴマ油で玉ねぎを炒めます！
そこへニンニク、生姜、鶏肉、粉微塵にした椎茸を加えます！！
焦がし味噌醤油