一人暮らし空手作家の妙なこだわりの日々,アニメや映画・漫画にメイド喫茶大研究

濃厚魚介豚骨醤油の横浜家系らーめん

如何に豚骨を煮込まずにあのコクを出すか?

まずはバターとたっぷりのゴマ油で、玉ねぎを炒めます!

そこへニンニク、生姜、鶏肉、粉微塵にした椎茸を加えます!!

焦がし味噌醤油