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山本のハンバーグ風ハンバーグ～16分180円のお手軽本格飯
まずは玉ねぎに長ネギに椎茸にひき肉を用意。
まずはタネづくり
パン粉は食パンから生で作ります(笑)
全部微塵切りにしたらボールで良く捏ねます。
ここまでになったら上出来ですね(笑)
クリーム爆弾を仕込む
玉ねぎ、牛乳、塩胡椒、小麦粉でクリーム爆弾ができたんで、これをパテに入れ込みます！
まずは表面を焼いてきます。
良い焼き色♪
ソースづくり
赤味噌、酒、お湯300ミリリットル、ケチャップ、中濃ソース、ほんだしを加えて、後はじっくり煮込みます。
完成
しっかり煮詰めたら、完成!
山本のハンバーグ風ハンバーグです(笑
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