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極真空手第1回世界大会王者佐藤勝昭

: 空手および格闘技

“剛柔一体”佐藤勝昭 第1回世界大会王者 史上初全日本2度制覇 山崎照朝,西田幸夫を先輩に柔道出身で飛び二段蹴り、膝蹴り、後ろ蹴りを使いこなす!

極真空手の第一回世界大会王者 大山倍達が、目白の自宅の庭から始め、立教大学裏のダ ...
ブルガリアの第11回世界王者ザハリ・ダミヤノフ

: 空手および格闘技

“黒船”ザハリ・ダミヤノフ 二連覇内田義晃に勝利,全日本/ウェイト制で準優勝を果たした衝撃の上段廻し蹴りと飛び膝蹴り!

ブルガリアの極真空手家 言わずもがな、第11回世界大会において、栄えある優勝に輝 ...
大道塾・空道の岩崎弥太郎

: 空手および格闘技

“大道を征く者”岩崎弥太郎 空道北斗旗草創を東孝と支え極真全日本大会にも出陣、158cm62kgの体格で無差別級二連覇、軽量級三連覇!

岩崎弥太郎 この名前を聞いて、ほとんど100人、というか1000人いたら999人 ...
渋川剛気のモデル塩田剛三

: 空手および格闘技

塩田剛三 実写版”渋川剛気”範馬刃牙でモデル 愚地独歩やビスケットオリバを投げ飛ばしたその神業!

塩田剛三 言わずもがな、ある意味で、格闘技、バトル漫画の最高峰とも言える、範馬刃 ...

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濃厚魚介豚骨醤油の横浜家系らーめん~15分150円のお手軽本格飯

2021年12月26日

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この記事を書いた人
青貴空羽

小説家にして極真空手家。
更に2年間の英国留学不治の病うつ病になった経験、オタク文化を発信する為ブログTwitterYouTubeを始める。

Twitter:@aokikuunovel

如何に豚骨を煮込まずにあのコクを出すか?

まずはバターとたっぷりのゴマ油で玉ねぎを炒めます!



そこへニンニク、生姜、鶏肉、粉微塵にした椎茸を加えます!!

焦がし味噌醤油

十分に水分が飛んだら醤油を二回し、赤味噌を加えて、焦がし味噌醤油にします!



そこに水を580ミリリットル加えて、昆布2枚、あごだし、とんこつラーメンの素、四川豆板醤を加えて煮込みます!

原価260円出来る、自宅でお店の味!


この鶏の旨味と卵と海苔とほうれん草とネギの組み合わせが最高!
これぞ究極の濃厚魚介豚骨醤油ラーメン、家系のラーメンです!

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