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魅惑のチーズCOLLECTION「マスカルポーネ」

2021年6月18日

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この記事を書いた人
青貴空羽

小説家にして極真空手家。
更に2年間の英国留学不治の病うつ病になった経験、オタク文化を発信する為ブログTwitterYouTubeを始める。

Twitter:@aokikukose

ティラミスの原料

そんな訳で、今日は魅惑のチーズの世界第4弾で行きたいと思います!

皆さんマスカルポーネと聞いて、思い浮かべるのはなんですか?

多分聞くまでもなく、ティラミスだと思います。

日本人に最も人気なチーズケーキの1つ、卵やカスタードと一緒にクリームにして、冷やし固めてエスプレッソやココアパウダーをふりかける。私が最も好きなデザートの1つです。

しかしそうは知っていても、マスカルポーネそのものを食べた人は、案外いないのではないでしょうか? 少なくとも僕の周りにはいません。

そんなわけで実食です!


安定の値引きシールですいません(笑
こちらも成城石井さんで購入しました。

非常に高い乳脂肪率80%


マスカルポーネは乳脂肪率が80%前後と高く、フレッシュチーズですので、かなり天然の甘みがあります。


まるで牛乳プリンのような、なめらかな表面ですね!


スプーンですくってみるとねっとりとしていて、口に運ぶと、まさかの衝撃です!

重くて甘くて重いけど、やみつきになるかも?

重い、甘い、重い、いやでもうまいかも? でも重い、そして甘く、きつさもあるけど ── なんかやみつきになるかも!?

最初はその独特で、もったりした口当たりにひるむかもしれませんが、何口か食べているうちに、何か良いかも? なんて感じで、徐々に病みつきになっていくかもしれません、保証はしませんが(笑

個人的には好きです! 甘すぎない、チーズチーズしたケーキチックな感じですかね、こんなんで伝わればいいんですけど(笑

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