魅惑のチーズCOLLECTION「マスカルポーネ」
ティラミスの原料
そんな訳で今日は、魅惑のチーズの世界第4弾で行きたいと思います!
皆さんマスカルポーネと聞いて、思い浮かべるのはなんですか?
多分聞くまでもなく、ティラミスだと思います。
日本人に最も人気なチーズケーキの1つ、卵やカスタードと一緒にクリームにして、冷やし固めてエスプレッソやココアパウダーをふりかける。私が最も好きなデザートの1つです。
しかしそうは知っていても、マスカルポーネそのものを食べた人は、案外いないのではないでしょうか? 少なくとも僕の周りにはいません。
そんなわけで実食です!
安定の値引きシールですいません(笑
こちらも成城石井さんで購入しました。
非常に高い乳脂肪率80%
マスカルポーネは乳脂肪率が80%前後と高く、フレッシュチーズですので、かなり天然の甘みがあります。
まるで牛乳プリンのような、なめらかな表面ですね!
スプーンですくってみるとねっとりとしていて、口に運ぶと、まさかの衝撃です!
重くて甘くて重いけど、やみつきになるかも?
重い、甘い、重い、いやでもうまいかも? でも重い、そして甘く、きつさもあるけど ── なんかやみつきになるかも!?
最初はその独特で、もったりした口当たりにひるむかもしれませんが、何口か食べているうちに、何か良いかも? なんて感じで、徐々に病みつきになっていくかもしれません、保証はしませんが(笑
個人的には好きです! 甘すぎない、チーズチーズしたケーキチックな感じですかね、こんなんで伝わればいいんですけど(笑
___________________
おススメ記事!↓
その他の関連記事はこちら! → おすすめアニメ等、食べ物や日記
ディスカッション
コメント一覧
まだ、コメントがありません